Учебно-исследовательский вегетарий, спроектированный для Пензенского аграрного университета, является высокоэффективным и экономичным растениеводным объектом, оборудованным всем необходимым для проведения исследований в области растениеводства.
В составе комплекса 7 основных блоков, каждый из которых предназначен для проведения специфических исследований в различных областях:

1. Фитостеллаж – позволяет проращивать семена и рассаду для дальнейшего использования в исследованиях и выращивании растений.
2. Аэропоника – предназначена для проведения исследований на клубеньковых культурах, а также для выращивания растений на аэропонных технологиях в целом.
3. Аквапоника – считается одной из самых перспективных технологий для выращивания рыб и растений в замкнутой системе.
4. Малообъемная гидропоника – основной метод выращивания овощных и цветочных культур на современных тепличных комплексах.
5. Органические гряды – используется как изначальный способ классического растениеводства, который до сих пор широко применяется в условиях защищенного грунта.
6. Многоярусные комбинированные исследовательские установки с 5-ти канальными светодиодными светильниками мощностью 300 вт/кв.м. Могут работать в режиме прилив-отлив или капельного полива; светильники обеспечивают диммируемое управление пятью каналами: полноспектральный, синий, красный, дальний красный и ультрафиолет на каждой из трех полок.

Многозональный растворный узел оснащен 15 перестальтическими помпами для внесения удобрений и обеспечивает смену и коррекцию раствора в зависимости от выбранной программы по расписанию и датчика уровня раствора. Система автоматизации выполнена в соответствии с принципом единого окна управления для двух климатических камер и соответствующего оборудования: учебно-исследовательского вегетария и лаборатории микроклонального размножения, последняя расположена в основном учебном комплексе университета.